心音苕坡记事散文

摘要：好雨知时节，当春乃发生！看着老家来人梢来两包苕粉条。远远的，就闻到一股特殊的苕性。煮了吃，越嚼味越长，越吃口越香，就像这幸福、和谐的日子一样，绵长绵长的。 妻子常说我是没有蜕化干净的农民，居都市而乡野气不改，骨子里老沾些抹不掉的农民气息，像那土坷拉。我承认，像我这种“农村包围城市”的“后市民”，是无论如何也难脱了土气与俗气的，这是家乡红苕喂养的结果。禀性源于天生，润于厚土。不好改，跟我爱吃红苕的德性一样执拗。

我是陕南红苕坡坡人。老家在陕西南坡——柳岭，地道的“八山半水二分田”之地，正宗出产红苕的老村。没有险山，也无阔地，前搭不着秦岭山脉脚跟，后够不着汉中盆地边沿。因此，林牧副渔不搭界，稻麦梁糜没见影。依着沟沟峁峁起起伏伏布置在丘陵上下、洼地梁坡的满眼绿，毫无疑问，当是苕地了。

苕坡人是可着心意把它们对土地的热情，对红苕的依恋，完完全全表现在举手投足的营务中，报答大地丰收的回报，渴求心灵的净洁。有时候，我老想，苕坡人生生息息的繁衍，一如这不起眼的红苕，永恒地秉承着红苕地个性：耐得旱，经得苦，不屈不服！

地是苕坡人的根，雨是苕坡人的命啊！来一场白雨，一年的口粮就不发愁了。那雨梢子刚在天上吊达着，苕坡人就一窝蜂地忙开了。操一把锋利的剪刀，把割来的苕蔓绞成二寸长的小段，每段上保留三两片子叶，就是一株苕秧。等雨头打湿了地皮，苕坡人伸出粗而短的拇指、食指、中指，三指一拢捏住苕秧，弯下腰，厥着勾子，迎着湿了的地皮摁下去；这时候，苕坡人的上半身几乎和土地平行，他们三指在前开路，对准土地，所向披靡。伺苕秧入土，手指即时呈扇面，掌心往前一推，一捧黄土填住坑的余隙，三指下压，一株苕秧就安家落户了。

霜降一过，燕子南迁。屋檐下少了些叽叽喳喳的热闹。苕坡人决不冷清，因为丰收时节到了。他们透过山村上空清新的空气就闻到了红苕的香甜。于是，全家男女老少齐上阵。男的挥镢头挖苕，那镢头撂得高高的，一镢头下去，一窝“拖泥带水”的红苕就爬出地皮，胖嘟嘟，水灵灵，鲜盈盈，惹人爱；女的蹴着择苕，那一双捏绣花针的巧手干起这粗活来也不含糊：左手握住裹泥的苕，右手张开呈半圆，顺着苕背一捋，末了轻轻掐掉蔓儿，一棵新鲜的红苕就拾掇好了；小孩们也闲不住，挎了荆筐跟在大人后面“收秋”。等男爷们抽过两锅旱烟，揉第三撮烟叶的当儿，地垄边的苕已经堆成一座小山。男人坐在地头，把烟末装上，再美美抽几口，望着堆积如山的苕，望着忙碌的老婆、娃，心里的舒坦不经意袭上来，顶得嗓子发痒，忍不住吼几句秦腔：

“庄稼人盼望好日光，

爷今儿心里好舒畅。

脚底下媳妇锅里苕，

给咱个县长都不当

……”

那粗旷的嗓音引得四下里回荡着久久的吼唱。于是，山笑了，人醉了，日月也长了，像是嚼在嘴里舍不得咽的红苕，甜着哩，香着哩，美着哩，厚着哩。

苕坡人于吃是不讲究的。常常单调到只有苕：眼里瞧，手里务，碗里端。偏是苕坡的女人们手巧，日弄出许多吃苕的绝招：做苕片儿，蒸苕块儿，擀苕面片、炕苕面馍，炒苕丝儿，蒸苕面皮，晒苕泡儿……媳妇们尽想象之能事，用红苕可着花样把大老爷们伺候的白天想晚上，晚上梦白天。日子就在女人们的婆婆妈妈和男人们的想入非非中过了一天，又过一天。

苕坡人的日子经年累月的，就在红苕的生长、成熟、以及种植和丰收的喜悦中漫漫度过着厚重的日月，从来不曾心存任何奢望；苕坡人的日子就在守望和清贫中生生息息、绵延不断，从来不曾心存任何反叛；于是，因循守旧、墨守成规、按部就班，就成了苕坡人生命的最大依托，就成为苕坡人生活的最大乐趣。

突然有一天，这看似祥和温馨、貌似苦中作乐的贫苦的甜美中苏醒了。据说，那是一个清风徐来、阳光灿烂的春天；据说，那一天故乡的人们都听到一声晴空霹雳。

到底是滋润日子过久了，还真应了“饭饱生余事”的老话和“不屈不服”的苕性。俊红幺大的儿子明锐贷款从县里搬回一台下苕粉的机子，办起粉条加工厂。沉寂的老村炸了锅，人们唧唧喳喳围住看“西洋景”，看明锐把一挑一挑的红苕往机子口里塞。

等明锐的机子吐出一匝匝粗细匀称的粉条，换回大把大把的钞票，一村人醒悟了：苕是泥里长的，命贱；粉却是机器做的，金贵哩。就纷纷合伙置办机子，搞起苕粉加工业。苕是自家出产，多的是，只要有技术，有设备，有头脑，一等一的粉条就像吐不尽的乍蚕丝，源源不断地打进城市，跳进城里人的碗里。本来苕坡红苕就誉满全省，加之粉条又投了城里火锅客的好，时日稍久，竟创下“南坡苕粉条”的金字招牌，走俏市场。

于是，竟有那些耐不住寂寞的年轻女子疯了一样往大城市跑，竟有那些守不住清贫的青年小伙簇拥着往南方跑；于是，村里的加工厂就越办越多。踅摸了几辈子红苕的手里，更多的经营起油光油亮的铁疙瘩机器；摆了几辈子红苕碗的桌面，更多的呈现出精米细面和大肉果蔬；营务了几辈子土地的乡亲，开始了他们应运而生的、大胆尝试的科学经营。

日前，老家来人到城里跑业务，给我描绘了家乡的变化：先是明锐他们联合全村的苕粉加工厂形成了红苕加工、出口有限公司，扩大了经营规模，形成了红苕多途径、深加工的良好态势；再是回乡的道路已经全面硬化，形成了村村通公路、产品汽车运的便捷交通络；村村通、电视家家用，就连那高科技的电脑也已经逐步运用开来，有的乡党已经开始利用络进行销售了……看着老家来人口若悬河的夸夸其谈，我由衷感到高兴。苕坡人的红苕日子里注入了蜜糖的香甜。

春风徐来，万物复苏！我的那些曾经红苕一样自甘清贫、土坷垃一样自足自满的乡亲们，在如意的春风吹拂下，在遍插旌旗的建设社会主义新农村的号角声中，怎么会自甘落后、毫无生机呢？

好雨知时节，当春乃发生！看着老家来人梢来两包苕粉条。远远的，就闻到一股特殊的苕性。煮了吃，越嚼味越长，越吃口越香，就像这幸福、和谐的日子一样，绵长绵长的。

共 2252 字 1 页 转到页 【编者按】一个陕南柳岭走出来的汉子，虽然身居都市，然而骨子里依然弥漫着农民的气息，舌尖上依旧嗜好着苕粉的香味。地是苕坡人的根，雨是苕坡人的命，苕是苕坡人的粮。“苕坡人生生息息的繁衍，一如这不起眼的红苕，永恒地秉承着红苕地个性：耐得旱，经得苦，不屈不服！”如今的苕粉，对于作者而言，已经成为家乡捎来的弥足珍贵的礼品，更成为作者回味家乡的载体。作者文风质朴，文笔流畅，文尾的“作者说明”已经表达了文章的主题和立意，已经无须赘述。然而，在看来，弥漫在文中的乡土气息以及越嚼味越长，越吃口越香红苕粉，更彰显人文风采。我仿佛看到红苕坡上，汉中仗剑，高吼秦腔，那是何等之豪迈！【.溪水竹风】【江山部精品推荐01 091 24】

1楼文友：201 - 17:0 :10 老大，这是我反思这个小文是做的心得，你做也给弄进去了？？？？

2楼文友：201 - 10:40: 1 【.溪水竹风】呵呵，贾平凹先生写到：八百里秦川尘土飞扬，三千万冷怂齐吼秦腔。呵呵 冷怂 不是贾先生说的，是仗剑瞎说的，冷怂，陕西关中话，有执著、偏颇、一根筋的意思，呵呵。

汉中仗剑处在陕西南部，古代汉、三国古战场之地。如：萧何月下追韩信、明修栈道暗渡陈仓等等。古代属于四川。

问溪水先生好！

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