活鸡遭休冻鸡受宠计划

文章来源：中山文学网 | 2022-01-02

活鸡“遭休” 冻鸡“受宠”

晚饭尽量少吃淀粉质食物广州禽批市场和农贸（肉菜）市场昨休市

广州禽类批发市场和农贸（肉菜）市场休市时间调整后，昨日首次实施整体休市。走访部分市场发现，多数商家均能按时休市。不过也有街坊称有个别走鬼档在市场外兜售活禽。业内表示，整体休市对于防控疫情有利，但商家最怕遇到销售高峰不得不休市，没有钱赚。

冻鸡档：生意增两三成

根据通知，广州市一月一休市时间从3月份开始调整为每月17日，如遇节假日顺延至节假日后第一个工作日。休市期间，全市禽类批发市场和农贸（肉菜）市场停止一切活禽、光禽交易(不含生鲜禽)，市场内不得存放活禽、光禽。

在赤岗市场、大江苑肉菜市场看见，市场内找不到活禽销售的档口，多数档口已人去档空。

东川新街市全部档主已经不再售光禽。本来档主可以卖冰鲜鸡的，但是市场管理人员告诉，该市场原本卖冰鲜鸡的档口昨日也休市。

这可火了市场内卖冰冻鸡的档口，单一个上午的统计就发现，两个档口生意额多了两三成。其中不少街坊均看上了冰冻鸡翅。街坊徐姨告诉，由于没有光禽销售，冰冻鸡按照家常做法口味也很差。但如果弄个红烧冰冻鸡翅，不仅口味可以调剂一下，也将其弱点去掉，可作为休市期的选择。

走鬼档：偷偷卖活鸡

不过也发现，市场内虽然难觅活禽，但是市场外依然有活禽销售痕迹。在广州太和禽畜批发市场经营广西鸡的黎先生称，接到此次休市通知有点晚，很多同行第一时间就让供应商17日不要发货到广州，但是很多已来不及，或者本身档口内的鸡没有卖完。昨日凌晨后，就有商家将鸡放在车里，然后在市场周边的道路上等待开市后进场。

不过，在一些民居附近，活禽走鬼档仍然在公开销售。看到，海珠区大江苑市场外马路一带，就至少有5个活鸡走鬼档。

业内人士称，H7N9流感疫情挥之不去，预计未来一段时间广州活禽价格将往下走。

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