微波炉的八大特点计划

早在5月初 微波炉的八大特点： 1、省时 2、经济 3、污染小，无毒气油烟 4、不影响厨房气温 5、保持食物营养 6、不会焦黄 7、便利 8、加热过程有杀菌功效 七招教你玩转微波炉 1、烹调不同原料的食物不可混淆，先加热难熟的，再与易熟的一起烹调。 2、食物若表皮坚硬，应剥皮后才烹调。 3、食物数量不等、种类不同，烹调时简长短各异。 4、食物平均排列，以便食

微波炉的八大特点： 1、省时 2、经济 3、污染小，无毒气油烟 4、不影响厨房气温 5、保持食物营养 6、不会焦黄 7、便利 8、加热过程有杀菌功效 七招教你玩转微波炉 1、烹调不同原料的食物不可混淆，先加热难熟的，再与易熟的一起烹调。 2、食物若表皮坚硬，应剥皮后才烹调。 3、食物数量不等、种类不同，烹调时简长短各异。 4、食物平均排列，以便食物能均匀受热。 5、烹调时可打开炉门搅拌。 6、由于微波炉加热的食物温度很高，宜覆盖耐温玻璃盖。 7、烹调前在食物表面涂以调味料。 决定微波六大因素 1、食物密度：浓密的食物比多孔的食物加热时间长。 2、食物初温：如果食物本身温度低，烹调时间就长。 3、食物的比热：不同食物吸收热量不同。 4、食物量：量少时间短。 5、食物的湿度：食物水分较多，吸收的微波也较多。 6、食物形状、大小：薄的部分比厚的部分加热快，小块食物加热较快。 芦笋牛肉卷 ≮美食原料≯ 绿芦笋8根、牛腿肉薄片200g、番茄1/2个、色拉油菜/3大匙、盐适量、胡椒适量。 ≮美食做法≯ 1、绿芦笋薄薄削去根部破皮，在加入少许盐的沸水里略汤一下，芦笋仍硬时就捞起沥干，番茄去蒂头，直切成4等份。 2、牛肉两面撒上盐1/3小匙，胡椒少许。3—4片平铺直放，略微相叠，将等份的芦笋从一端牢牢卷起。 3、将卷好的牛肉卷放入盘中，在盘中倒入少许色拉油，然后，放入微波炉中以中火加热约10分钟后取出，撒上盐、胡椒各少许，切成容易食用的大小，盛盘、装饰上番茄。 ≮TIPS≯ 充分发挥材料特性的简单料理。 完全衬托出芦笋的微甘与馨香。 长长久久 ≮美食原料≯ 百页豆腐3块、香菇6朵、洋火腿6片、胡萝卜30克 ≮调味料≯ A料：盐1/2小匙、淀粉2小匙、水3/4杯 B料：酱油1大匙、糖1/3大匙 ≮美食做法≯ 1、洋火腿对半切开成长方片、胡萝卜洗净、去皮、切片；A料放入碗中调均备用。 2、香菇洗净，泡软、对半切开，放入碗中，加入B料，放入微波炉中加热，备用。 3、百页豆腐洗净，用刀划出5道切口，但不切断，分别夹和洋火腿、香菇及胡萝卜，放入盘中，淋上调的A料，一起放入微波炉中加热，即可端出。 ≮TIPS≯ 百页豆腐与蔬菜火腿的夹层组合，色彩艳丽，滋味甘美，适合家常宴客。