冲洗掉大部分的黏液水烧开源泉

文章来源：中山文学网 | 2021-03-02

“　　五彩山药的做法　　胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒　　手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮　　山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒　　山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液　　水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右　　捞起重新置于流水下，冲

”

五彩山药的做法胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒

手上带一次性手套，小心削掉山药的表皮

山药改刀切成和其他配菜相仿大小的粒

容易堵！” 　　难题　　东4区13号楼山药粒置于流水下，冲洗掉大部分的黏液

水烧开，倒入各种配料粒汆烫2分钟左右

捞起重新置于流水下，冲洗一遍

热锅温油爆香葱蒜末，倒入各种配料粒翻炒分钟，加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味

最后加水淀粉勾上薄芡即可

1、山药汁很引起部分人的皮肤过敏，所以削皮的时候追好戴上手套；

2、万一沾到少许山药汁，立即反复冲洗干净，如果已经发痒，可在洗净之后擦少许白花油，过段时间痒感自会消失；

3、多次的冲洗，可以冲洗掉山药大部分的黏液，使之口感更爽脆,

4、汆烫过的五彩粒已经呈半熟状态，所以烹炒时间不易过长，以免失去爽脆之口感；

5、最后的勾芡步骤注意不要太浓，淡淡的芡汁即可，也可省略。

多数人选购蔬菜的时候，更多考虑的是口味、偏好和价格。

其实，有计划、大范围的食用一些，能够帮助身体燃烧脂肪、减肥瘦身的蔬菜，就能轻松做个健康苗条美人。

在蔬菜大本营里，胡罗卜、菠菜、荠菜、韭菜、萝卜、豆芽、芹菜、番茄、辣椒、红薯、山药、芋头、南瓜、竹笋、茄子、蘑菇、山楂等等都是人体最好的健康减肥伙伴。