腊肉炒大蒜做法大全

腊肉炒大蒜做法大全

文章导读

腊肉炒大蒜是一道很简单的菜每个人都能学会，腊肉很好吃这道菜收藏起来，别单调的只做一种菜色哦，一种食物只要你肯去观察寻找是可以变出甚至还有所降低各种味道的，每天给家里人换着不同的菜肴，有营养有质量，腊肉经过烈日的烘晒变得肉质很硬，却也别有一番风味，食材是最简单的，腊肉和大蒜都是随处可见的，当家里的腊肉看着碍眼不吃浪费的时候可以选择这个方法。

材料：

大蒜适量，腊肉适量，盐，鸡精。

做法：

1.大蒜适量洗净。

2.切段，分成蒜白和蒜绿。

3.腊肉切片，把肥瘦分开。

4.先把肥的部分煸炒出油。

5.煸炒到什么程度根据自己的喜好。

在爱情中也是浪漫至极。

6.然后下入瘦的部分继续煸炒出香味。

7.炒到表面都变色。

8.下入大蒜白，立即加点啤酒(蒜白会很嫩的)大火煸炒30秒。

9.再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可。

做法二：

主料

腊肉 (适量)、调料;大蒜 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)

1大蒜适量洗净

2切段，分成蒜白和蒜绿。

3腊肉切片，把肥瘦分开

4先把肥的部分煸炒出油。

5煸炒到什么程度根据自己的喜好。

6然后下入瘦的部分继续煸炒出香味

7炒到表面都变色。

8下入大蒜白，大火煸炒30秒。

9再下入蒜绿煸炒，加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可

小窍门：

一开始中火煸炒腊肉，后面大火快炒大蒜。

如上所述希望这道菜能成为大家餐桌上的选择简单易懂容易入手，餐桌上希望每道菜都能符合大家的胃口，大蒜有很好的杀菌作用，而且翻炒过的大蒜很香不会有大家不喜欢的那个味道，大蒜在这盘菜的作用只是调味，腊肉的味道也是蛮好的，吃剩下的腊肉不要浪费哦。

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