这种脆炸的方法特别适合冬季食用呢

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“牛肉的做法很多，这种脆炸的方法特别适合冬季食用，它口感酥脆鲜香，很是慢足，除了满足口感以外，它还很有营养，这种快炸的方法能保正肉质的鲜嫩，不用长时间炖煮，虽然都说油炸的不好，但它烹调的时间极短，只要分钟，，再说自己家的油都是新鲜的健康的油，人生在世，美味也是要享受一下的，偶尔吃一次是无大碍的，又不是天天吃，牛肉的营养是尽人皆知的它的蛋白质，氨基酸较多，脂肪和胆固醇含量低，喜欢吃肉的朋友要少吃猪肉多吃些牛肉，营养又美味，不会长胖哦。”

食材明细

主料 牛肉 200

辅料 鸡蛋液 30克 精盐 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 淀粉 适量

五香口味炸工艺十分钟耗时简单难度

脆皮牛肉的做法步骤

1

玛雅走到那儿 牛肉剃去筋膜，横切薄片

2

加精盐，胡椒粉，鸡精，香油淀粉

3

用手抓匀

4

加入鸡蛋液拌匀

5

洒上干淀粉拌匀

6

炒勺里放油烧到油开时，牛肉片用筷子逐个夹到锅里炸金黄色

7

成品图

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