雀巢散文香椿那一抹撩人的情怀

摘要：纯净，清澈，舒畅，一点氤氲，一缕幽香，一丝浅笑，我们回忆无比纯美的往日时光，香椿，那个时代带给我们最温馨的记忆，不论是香椿那独有的熏香撩人，还是旧日的情思掀起的那份思念绵长，香椿，给了我们别样的滋味！

暮春时节，香椿终于不再是皇家贵族，身价迅速跌落，走入寻常百姓家，我独爱它那一缕醉人的馥郁清香。最开始在集贸市场看见它娇嫩的身躯，嗅着它醇美的芳香，鼓着勇气询问了它不菲的价格，虽然这样的价格贵得令人瞠目结舌，我还是抵御不住它那诱人的香气，捏了那么几缕，结算的时候，总还是让我犹豫不舍的放回了原处，后来每一天买菜，总是急切的关注它那迷人的娇嫩身姿，走近它深深地嗅着它的醇香美味，渐渐的，终于觉得可以接受这样的价位，于是，每一天总要买回一缕，美美的沉醉在它那独具的醇香里。也见证我绝佳的厨艺，在温馨洁净的厨房细细做出各种关于香椿的珍馐佳肴，兴致勃勃的端上餐桌，与爱人孩子喋喋不休香椿情结，那是多么幸福的体味。

打开电脑，百度搜寻，我们找到了关于香椿的多种吃法，图文并茂，看着很是诱人！最普通最拿手的做法依然是香椿炒鸡蛋，鸡蛋要是土鸡蛋那就更加的味美纯正，淡淡的紫，和柳叶一样形态的椿叶纹路清晰，娇嫩可爱，把芥蒂轻轻去掉，清水洗净，放在小盆里，开水一泼，迅速拿盖子闷住，香味会更加浓郁，三分钟后，我们捞出，已经变得格外翠绿的椿叶会更加的诱人，我们把它切成细细的碎末，和若干鸡蛋搅拌在一起，盐巴，五香粉，鸡精，最关键的是稍稍滴一滴纯正的白酒，锅中倒油，油微热，“哧啦”一声蛋液迅速摊开,凝结，我们微火煎制，金黄翻面，铲子进行割置，盛入浅盘，一盘芳香扑鼻。令人垂涎欲滴的香椿鸡蛋成功出炉！色彩亮丽，绝佳美味，那是我们最酣畅的享用。

香椿饼，层层叠叠，格外的酥脆，厚厚的一摞，精致装碟，碧绿金黄，会是一道美味的晚宴；香椿黄豆，黄豆也要泡制的发出一缕俏皮的小芽，看着灵动娇嗔可爱，香椿红椒香油拌制，有一些靓丽，有一缕清香，不错的下酒小菜；香椿豆腐，一定要搁置一些上好的芝麻，那是锦上添花，最精彩的点缀；香椿花卷，密密匝匝，裹着香椿的花卷会更加的馥郁扑鼻，令人满口生津，回甘咀嚼，分外香甜。

二十多年前，我生活在一个美丽的小村庄，村里的人家，也有种香椿树的，待香椿长出酱紫色嫩芽的时候，人缘极好的母亲会拿回一把散发着绝美味道的香椿芽，那时年纪尚小，不晓得这是贫瘠时代农家餐桌上最美的珍肴，母亲会在这样的时分，给我们全家做一顿香椿汁汤面，会给姊妹三个一人荷包一颗鸡蛋，碧绿的香椿，酱油一匙，白葱段一定切丝，香油几滴，满满一碗椿汁汤面，不再是平日的金黄玉米面，换做白面的面条筋道细腻，油花花蔓延开来浸着嫩嫩的荷包蛋，那是记忆里最魂念梦绕的幸福美味！暮春时节，农家的菜畦里刚刚的开垦播种，所有的蔬菜还只是幼嫩的小芽，山坡上，地棱边，我们挖荠菜，捋榆钱，钩槐花，捡桑葚，春分谷雨，田野里一片金色阳光，不知名的各色野花遍布漫山遍野，那美丽的童年时光是我一生之中最纯美的回忆！

经常会在某一时分莫名的想起自己那美丽的故乡，行走在城市喧嚣的街，再不见那冒着嫩紫色香椿芽的香椿树，也再不见孩童时代踮着脚尖一跳一跳的勾取香椿芽的身姿，故乡不再宁静，高速跌路划破了故乡那幽静的蓝天，一望无垠的田野再不见曾经碧海滔天的麦浪，坚硬的水泥钢墩兀立在田野乡村，就像是水墨浸染的梦里宁静忽然火光四溅，那是一种无言的阵痛。

香椿的不老情结，其实不仅仅是餐桌上一次精彩的展现，也不单单是我们杯酒阑珊，就着美味的香椿那一抹惆怅和离殇，当年品味张洁的《挖荠菜》怎么也理解不了作者那缕淡淡地哀伤，孩子们懒洋洋的筷子，夹起来的是厌恶和不屑一顾，他们根本不懂作者那旧时岁月留给她的无限感动和迷恋，今天的孩子们，无论香椿是怎样的营养美味还是厨艺怎样的精湛高超，都不会再吸引他们的目光，在肯德基麦当劳必胜客洋快餐的冲击下，我们的传统佳肴还会在民族瑰丽的文化里占领一席之地吗？

香椿，朴实无华，小家碧玉，长在山野，长在角落，身价不菲，时令不同，辗转异地，旅程艰难，我们不难理解它的尊贵和纯美！时节已过，我们会在市场再觅到它得身姿吗？温室大棚培育的香椿会是这样纯正的味道吗？清晨的市场，水漫漫清粼粼娇滴滴的香椿一捆一捆的匝在一起，看着分外的心动，我想，我们不妨冷冻在冰箱里一些，这样在一年四季，我们随时给大家享用那一缕幽香！于是，我和商家商榷，多买一些，可不可以便宜一些，香椿不易保存，她的叶子会不断的脱落，这样时节性的蔬菜如果不迅速出手，商家会得不偿失，于是，小贩爽快答应，我买了很大一捆，区区几块钱而已，回来洗净切蒂风干装入保鲜袋存入冰箱冷冻，应该是很不错的创意。

纯净，清澈，舒畅，一点氤氲，一缕幽香，一丝浅笑，我们回忆无比纯美的往日时光，香椿，那个时代带给我们最温馨的记忆，不论是香椿那独有的熏香撩人，还是旧日的情思掀起的那份思念绵长，香椿，给了我们别样的滋味！

燕子呢喃，落在屋檐，是什么留住了她俏丽的身姿？炊烟袅袅，香椿蛋羹，那是家的温馨，远飞的大雁，眷恋故乡一片深情厚谊，不是因为今天丰腴的美丽。而是因为心底最真切的想念，我用心写就爱，我们用爱写就家！就像醇美的香椿情……

共 2000 字 1 页 转到页 【编者按】香椿是一种菜，味道纯美，就是这样一种菜肴，在作者的笔下，却描写得精致，细腻，情趣盎然，意蕴深刻。那层层叠叠香椿饼，格外的酥脆；还有香椿炒鸡蛋的味道，香椿豆的清香，香椿豆腐、花卷会的馥郁扑鼻，以及踮着脚尖一跳一跳的勾取香椿芽的身姿，是那么的而令人向往。香椿不仅点缀了餐桌，也给了生活增添了美好。文章纯净，清澈，读后令人舒畅，就像一点氤氲，一缕幽香，一丝浅笑，掀起的那份思念绵长，留下那一抹撩人的情怀。。：霍飞鸿。【江山部·精品推荐】

1楼文友： 09:25:04 香椿，那一抹撩人的情怀，令人唇齿生香。问候作者。

2楼文友： 09: 4: 0 感谢您如此精美的评点！

楼文友： 10: 2:06 品香椿，撩情怀。云之恋 ，真可爱！

回复 楼文友： 10:44:41 喜欢吃香椿吗？

4楼文友： 12: :08 巧妇加才女。。。。。谁读谁佩服。。。。

回复4楼文友： 21:29:25 感谢！问候你安康幸福！

5楼文友： 16: 6:24 香椿是桌上美味，被作者描写的如此美丽，欣赏了。

回复5楼文友： 21: 0:06 餐桌是女人的展示台，厨房是女人的一席阵地。

6楼文友： 11:40:18 感谢云之恋文友赐稿，您的此篇文章已被新雀之巢文学社团的公众账号选择推送给文友共赏，请关注我们的公众账号 quezhichaorongshuxia 后在可 查看历史消息 中查看。 仁者乐山山如画，智者乐水水无涯，从从容容一杯酒，平平淡淡一杯茶。

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