自强电饼铛做曲奇饼干

电饼铛做曲奇饼干

文章导读

很多大人和孩子都喜爱吃曲奇饼干。其奶香的味道，加上酥脆的口感，另曲奇饼干成为了饼干领域极受欢迎的小零食之由于社会的偏见等原因一。我们知道，可以利用家中的微波炉或是烤箱来制作曲奇饼干，其实，电饼铛也可以用来制作曲奇饼干。下面就让我们一起来看看电饼铛做曲奇饼干的具体做法。

一、用料

淡奶油、奶油奶酪、可可粉、牛奶或者椰汁、砂糖、面粉、盐。

二、做法

1.

奶油奶酪和黄油隔水化，少许盐，少许砂糖和可可粉（因为我这是剩的材料所以没有固定的计量，可以根据自己的喜好，喜欢巧克力的可以多放）待盐和糖搅拌至无颗粒后，放一旁备用。

2.

淡奶油打发后加少许糖，继续打发至打蛋器拉起来小尖儿不会消失，就可以把淡奶油加入步骤一里搅拌均匀

3. 待搅拌均匀后就可以筛入面粉，分次筛入（因为我没有量所以不能告诉大家准确放多少，我是用汤匙筛了五大勺的面粉）筛入后把面粉揉均匀，没有面疙瘩就成（根据自己喜好可以搁鸡蛋）

4.

面团搞定后可以放一些果仁，葡萄干进去，然后就把电饼铛放出来，铺上烤肉纸，喜欢拗造型的弄的细致一些，我不喜欢那么费事就直接用勺子整的

5.

弄成自己喜欢的造型后在铺一层的烤肉纸然后盖起来就好，上下火一起，五分钟翻个面继续，两三分钟就可以了，然后把做好的曲奇放在厨房纸上面吸下油，奶制品里的油脂会出来

把曲奇都做好后拿出一个容器里面加黄油，可可粉，牛奶，些许盐和砂糖，我给里面还加了一些马苏里拉的芝士，隔水化开了，搅拌至细腻顺滑无颗粒就可以了，我喜欢果仁就加了果仁中国上市公司股东大会近期正密集召开和葡萄干，搅匀，把曲奇放进去裹上巧克力酱，晾在烤肉纸上，吃起来软软的，略带一点苦味，又不会腻。

三、电饼铛做曲奇饼干盖子要盖好吗

要盖好，以免漏气导致烤制时受热不匀。

四、电饼铛使用注意事项

1.请置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。

2.工作时，严禁用手触摸烤盘，以免烫伤。

3.请勿让儿童单独使用。

4.放油过多溢出时，请及时擦拭，切忌让油污下流渗入开关或下盖，以免影响饼铛正常工作。

5.在制作过程中，请勿用刀或金属器具在铛内切割食品。

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