佛手瓜营养丰富覆盖

文章来源：中山文学网 | 2022-03-10

佛手瓜营养丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

佛手瓜煲猪蹄

材料：佛手瓜200克，猪蹄半只

调味料：盐5克，鸡精3克

佛手瓜煲猪蹄的做法

1、将佛手瓜洗净切块，猪蹄洗净斩块、焯水洗净备用。

2、净锅上火倒入水，调入盐，下入猪蹄煲至快熟时，下入佛手瓜续煲至熟，调入鸡精即可。

适合人群：孕产妇

养生功效：增强免疫力

美食小贴士：大火炖开后把汤上的油都撇掉，改小火一直炖到汤发白。

常吃紫薯可增强人体免疫

【紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样，大街小巷、菜市场、超市都有紫薯，而且很受欢迎。吃法以蒸为主，也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤

小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物，但如果烹调不当，就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时，稍加一点醋，就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用，并使猪蹄骨细胞中的胶质分解，使其营养价值增加。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。