孕早期可以吃毛豆吗吗

文章来源：中山文学网 | 2022-03-19

孕早期可以吃毛豆吗？豆类的食品都含有丰富高蛋白，怀孕期间孕妇还是比较挑剔的，尽量去满足她想吃的东西，可能也是身体缺乏某种东西的直白反映。不仅可以多吃点豆类食品，水果，新鲜的瓜果蔬菜也是对身体有极大的好处。

一.孕早期可以吃毛豆吗

孕妇是可以吃煮毛豆的，目前还没有任何研究表明吃毛豆对孕妇有什么不好的影响。所以不用再怀疑孕妇能不能吃毛豆了，放心的吃吧，五谷杂粮本来就应该替换着吃的吗。

不仅孕妇是可以吃毛豆的。并且女性吃毛豆还能起到养颜润肤的作用。有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用哦。

二.毛豆瘦肉炖山药的做法

主料

山药200g 毛豆150g 猪里脊肉100g

辅料

油适量盐适量生抽适量蚝油适量青椒适量姜适量葱适量蒜适量淀粉适量料酒适量香醋适量白糖适量

步骤

1.山药去皮切滚刀块待用。

2.毛豆剥出米后洗净，放入碗中加入平齐毛豆的水，放入微波炉中高火6分钟至8成熟。

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

4.猪里脊肉切片加入料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。

5.锅置火上加入色拉油，油温约6~7成热时放入肉片翻炒均匀。

6.待肉片全部变色后，盛出沥去油待用。

7.锅内留油放入姜丝、葱花、蒜片爆香。

8.接着放入山药块翻炒均匀。

9.山药变色后加入毛豆。

10.并加入煮毛豆的水。

11.再加入里脊肉略炖。

12.当山药已可以用锅铲轻松切开时，加入生抽、香醋、白糖翻匀。

13.再加入适量的盐。

14.接着再加入适量的蚝油提鲜。

15.最后加入青椒块翻炒均匀。

16.大火收汁即可出锅。

三.鸭血毛豆的做法

主料

鸭血1盒毛豆米80g

辅料

油适量盐适量红辣椒适量生抽适量豆瓣酱适量水淀粉适量姜适量蒜适量

步骤

1.准备好原材料;

2.烧锅开水，放入几滴油和适量的盐，将毛豆米放入里面焯煮到六、七成熟，捞出来;

3.将鸭血放入锅中焯熟两分钟后捞出;

开发视频： 4.烧热锅，放入姜蒜末煸炒;

5.煸炒出香味后加入豆瓣酱进去煸炒;

6.再加入适量的水，将焯过水的鸭血放入里面去煮;

7.加入少许生抽调色;

8.倒入适量的水淀粉，并加入少许盐和胡椒粉调味;

9.最后将焯煮的毛豆米放入里面，大火收汁即可;

10.盛入盘中，上面点缀点红辣椒。

以上内容就是对孕早期可以吃毛豆吗这个问题的回答，其实毛豆是非常好熬的，我们经常做法的朋友肯定就知道这个问题的答案，在煮毛豆之前，是需要将这种豆子在水里泡几个小时的，这样会让它熟的更快，煮的更烂，毛豆的做法也是这个道理。