佛手爪银耳煲猪腰吧

文章来源：中山文学网 | 2022-03-10

佛手爪银耳煲猪腰

材料：佛手瓜100克，银耳40克，猪腰120克

调味料：盐、鸡精各适量，姜4克

佛手爪银耳煲猪腰的做法

1．猪腰洗净去筋，切块；佛手瓜洗净，切块；银耳泡发洗净，去除黄色杂质，撕小块；姜洗净去皮，切片。

2．锅中注水烧沸后放入猪腰，汆熟后捞出。

3．瓦煲注入适量清水，将所有备好的材料放入，小火煲煮2小时，调入盐、鸡精即可。

此汤功效：补脾开胃

适合人群：男性。

煲汤小贴士：银耳是一味滋补良药，其特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的人来说是一种良好的补品。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力

小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用，有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

如果他活不到预定的时间豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食，滋补气血、润肺护肝。