鸽子一般可以炖海带吗

鸽子一般可以炖海带吗

文章导读

鸽子肉原本属于一种药材，鸽子肉非常适合女性食用，对于女性出现的气血不足，身体调理有着很不错的功效，与此同时，鸽子可以用来炖海带吗?这是成为了很多人想问的一个问题，首先鸽子和海带是可以一起搭配的，其中包含了富含的碳水化合物，那么鸽子又是一道药材，来了解一下这道菜是如何做的吧？

原料

净鸽1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

 制法

(1)将鸽宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。

(2)锅内放入清水，将鸽块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸽肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸽肉入味，即出锅装汤盆。

鸽与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。

鸽子一般可以炖海带吗？是很多人关心的问题，了解了上文的做法大家也不用担心了，因为鸽子的肉质比较坚硬，所以说我们适合利用小火慢炖，大约一个小时以后就可以用来食用了，不过想要把鸽子做的好吃，那么我们要先加入各种配料，把鸽子当中的肉质腌制好，益气补血，补肾阳虚有着非常不错的价值。