吐司鸡蛋三明治怎么做

吐司鸡蛋三明治怎么做

文章导读 三明治是一种西方美食，随着东西方文化交流的不断深入，很多的特色美食都已经引进了国内，备受人们的喜爱，那么吐司鸡蛋三明治怎么做?要想做出更美味营养价值更高的三明治，就需要从食材和调料的选择及准备上多下功夫了，当然了整个制作的过程也是要全面掌握的。

材料：高筋面粉220克、酵母粉3克、水130克主面团： 高筋面粉60克、细砂糖15克、盐3克、奶粉10克、水40克、黄油15克

1、将中种材料混和，和成面团，醒发至两倍大。

2、加入主面团材料(除黄油外)，开启面包机和面功能，搅打至25分钟，加入黄油，搅打15分钟，搅打至完全状态。(柏翠pe8200有单独的和面功能，功能六，15分钟经过2千抢险人员17昼夜的连续奋战，可以重复开启使用)

3、滚圆，放入盆中放温暖的地方发酵至两倍大。

4、发酵完成，取出按压，排气。

5、均分成三块，滚圆。

6、擀成牛舌状，卷起，静置松弛10分钟。

7、再次擀开，卷起，放入土司模中。

8、烤箱开启发酵功能，**或者放一碗水，将土司模放入，发酵至8分满。

9、盖盖子，烤箱预热180度，烘烤50分钟再为民进党的胜选发挥关键力量。。(视自家烤箱脾气)

10、取出，反扣在晾上，晾凉，保鲜袋装起来就好了!