提花蛋糕的做法

文章来源：中山文学网 | 2020-07-08

文章导读在外面吃饭虽然能够吃到一些比较美味的东西，但我们要知道这些东西可能并不是本身就那么好吃，而是因为它添加了过量的调味品，提花蛋糕。的做法简单，如果不想吃太多调味品，不妨自己在家学着做。

1、备好提花蛋糕所有食材。

2、鸡蛋分离，蛋黄里加入油，牛奶，少许糖。

、拌均匀，不要有油成分离状态。

4、过筛低筋面粉用橡皮刮刀翻拌无颗粒。

5、蛋白用打蛋器打至鱼眼泡加几滴拧檬汁和塔塔粉。

6、糖分三次加入，打至硬性发泡，提起有尖。

7、蛋黄糊里放少许蛋白，用橡皮刮刀翻拌。

8、在把剩余蛋白全部放入第七步骤，继续翻拌均匀。

9、入纸条蛋糕模具，振动出气泡。

10、剩余装入裱花袋挤入小纸杯中，放烤盘振出汽泡。

11、烤箱提前预热，上下火，160度烤20分钟，烤时长条蛋糕上面盖上锡纸。不让长条蛋糕上面上色。

12、纸杯蛋糕烤时同第11步骤。这个上面不加锡纸。

自己做饭在让家人享受美食的同时也感受到爱，提花蛋糕。的做法十分简单，“懒”得做饭的人不妨一试。