咸蛋糕的家常做法

文章来源：中山文学网 | 2020-08-08

咸蛋糕的家常做法

文章导读

说到蛋糕是很多人喜爱选择，吃蛋糕对身体各方面没有影响，不过在吃蛋糕的时候，要注意不能过多进行很多人在吃蛋糕的时候，都是没有节制的进行，这样吃的时候，会引发身体各种问题，常见就是会引发血糖和血压过高，同时身体脂肪和热量也是比较多，咸蛋糕是很多人不熟悉的，对咸蛋糕的做法如何呢?

咸蛋糕的做法：

材料：

配料(成品6个)

胡萝卜(切丁)60g、芹菜(切碎)20g、

烤肠(切丁)50g、色拉油8g、胡椒粉1.6g

主面糊

A.低筋面粉100g、高筋面粉50g、泡打粉4g

B.鸡蛋3个、色拉油60g、牛奶30g、胡椒粉2g、细盐5g

做法

1.先将色拉油放在容器中加热

2.然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀

3.再加入胡椒粉充分炒匀，室温冷却备用

4.再将色拉油、牛奶混合

5.在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀

6.将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀，再加入细盐拌匀

7.在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉，用刮板拌匀

8.最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀

9.入模八分满，轻震一下

10.入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右

11.出炉趁热刷上光亮剂冷却即可

在对咸蛋糕的做法认识后，在咸蛋糕的时候，要注意每次制作都是不要过多进行，而且制作咸蛋糕的前，需要在材料上要准备齐全，材料准备不齐全，制作出来的咸蛋糕味道是会改变的，这点都是要注意的。