黑豆山楂米粥牛

文章来源：中山文学网 | 2022-03-15

黑豆山楂米粥

材料：大米70克，山楂20克，黑豆30克

调料：白糖3克

黑豆山楂米粥的做法

1、大米、黑豆均洗净，泡发；山楂洗净，切成薄片。

而是按照中签顺序 2、锅置火上，加入清水，放入大米、黑豆煮至米、豆均绽开。

3、加入山楂同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。

特别提示：此粥最好用大火煮开，更容易将黑豆煮熟烂，营养价值更高。

山楂的功效与作用

山楂几乎含有水果的所有营养成分，维生素C的含量最为丰富，胡萝卜素的含量也较多，钙的含量在鲜水果中名列前茅，还含有大量的山楂酸、酒石酸、苹果酸、枸橼酸，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黄酮类、内脂、皂甙和胆碱、钙、铁、磷等营养物质。

小提示

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

糖和黑豆能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。