这汤了一点盐没任其他调味料计划

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“我想说给口汤，行不？这汤了一点盐没任其他调味料，可就是鲜！哈哈，面脚板是我们的地方上的叫法，其实可以说是面片，面疙瘩都行， 不管叫什么，好吃就行，你们说呢?”

食材明细

主料 面粉 150克 鸡蛋 两枚 肋排 200克 巴沙鱼 100克 木耳 少量 香菇 4朵 西红柿 2个

辅料 盐 适量 料酒 适量 姜 适量

咸香口味煮工艺三刻钟耗时简单难度

鱼肉双鲜面脚板的做法步骤

1

排骨洗净焯水去浮沫放几片姜少许料酒沙锅里炖上（我是第二天早上吃，所以前天晚上就炖了，就是为了要那汤）巴沙鱼片成片，放入少许胡椒，打入一个蛋清，撒上一点淀粉抓匀后放边上备用

2

面粉打入一个鸡蛋，一丢丢盐用筷子搅匀，再加入适量的温水开始和面

3

盆光，手光，面光就可

我们则在家里变身各大名将美人 4

和好的面切成条状，我喜欢小点，薄点，好入味

5

所有配菜都切好备用

6

锅里放油烧热入西红柿翻炒，依次加入处理好的香菇，木耳，蛋皮，倒入骨头汤煮沸，小火慢炖一会儿，让番茄煮一会儿。。。

7

煮好的汤底下入切好的面脚板，加盖煮开，加放适量盐，按个人口味

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下入事先腌好的巴沙鱼片，煮两分钟，鱼肉熟了就可关火，这步忘记拍了

小窍门

1.西红柿我用开水泡了下，这样皮容易撕去，汤底汤一定要放多，不然面片涨起来就没汤了，必须先来口汤，嗯！满足。。。

2.孩子不爱吃鸡蛋，只能想办法在食物中加入，可怜天下父母心啊，你们懂的，哈哈！

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