这种糖浆可以用来制作浆皮类糕点覆盖

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“这是一本早年的糕点制作书的配方。这种糖浆可以用来制作浆皮类糕点，如月饼。以前嫌熬糖浆麻烦，一直没有动手。并且，其中用到白矾，也确实让人犹豫。不过，白矾也是一味中药，有消痰，燥湿，止泻，止血，解毒，杀虫之用。想想其用量极少，终于狠下心来，实践一次，算是中秋预演。”

食材明细

主料 白砂糖 250克 水 100克 白矾 0.175克

原味口味煮工艺一小时耗时简单难度

白糖浆的做法步骤

1

准备用料

2

将水和白糖倒入锅中

3

加热烧开

4

加入白矾

5

继续加热至106度

6

离火晾凉

7

保持体健等。肉羊常用的添加剂有矿物添加剂、稀土饲料添加剂和驱虫保健添加剂等。适当使用添加剂 装瓶，待用

小窍门

熬好的糖浆呈淡淡的黄色；

糖浆需冷却后再使用；

糖浆浓度较高，可以长期存放，不过不知道会不会影响效果。

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