这种焖或者炖的菜比较舒服

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“　　【白菜粉丝堡】简单家常好味道

冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热呼。

居家过日子，简简单单的做，简简单单的吃，很美的。

上一顿烧鱼剩下的汤汁，直接加进去煮了，味道很棒呢。”

食材明细

主料 白菜 适量 粉条 适量

辅料 葱姜 适量

配料 高汤 适量 生抽 适量 盐 适量 糖 适量

清淡口味焖工艺廿分钟耗时简单难度

白菜粉丝煲的做法步骤

1

材料图。

2

烧一锅热水，将粉条泡上。】

3

娃娃菜一切八份，洗干净备用，葱姜切片。

4

炒锅倒油，炒香葱姜。

老人小孩别出门 5

将娃娃菜铺在锅里。

6

放上泡软的粉条。

7

倒入高汤，大火烧开，转小火焖至粉条熟透。

8

开锅，淋生抽，加盐调味即可。

小窍门

这样的菜适合用砂锅直接焖煮。我的小锅很方便，所以没有用砂锅。

我所用的高汤实际上是煮鱼的汤汁，这个比较随意，用肉末或者五花肉也一样可以的。

我用的纯红薯粉的粉条，用粉丝也是一样的。

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