黑豆中微量元素锌铜钼硒氟等的含量都很高牛

文章来源：中山文学网 | 2022-03-15

黑豆中微量元素锌、铜、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液黏稠度等非常重要。

山药薏米黑豆粥

材料：大米60克，山药、黑豆、玉米粒各适量，薏米30克

调味料：盐2克，葱8克

山药薏米黑豆粥的做法

1、大米、薏米、黑豆均泡发洗净；山药、玉米粒均洗净，再将山药切成小丁；葱洗净，切花。

2、锅置火上，倒入清水，放入大米、薏米、黑豆、玉米粒，以大火煮至开花。

3、加入山药丁煮至浓稠状，调入盐拌匀，撒上葱花即可。

适合人群：老年人

根据这几天事情发生以后养生功效：降压降糖

煲粥小贴士：山药易熟烂，可后放。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%

小提示

山药和油菜心不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收

山药和油菜不能一起吃:二者同食，会严重影响营养素的有效吸收