美味的香辣虾的做法详细步骤第步哈

文章来源：中山文学网 | 2022-03-16

要知道每个人都有自己的优点美味的香辣虾的做法详细步骤第1步

姜、蒜、葱切片备用。虾洗净

去头、脊背开边去掉虾线

第2步

锅内放油（平时炒菜倍的量，约炒勺，根据虾多少定）油热入虾翻炒至变红

放入干辣椒（一把）、花椒粒（一汤匙）翻炒出麻辣味后，放入姜蒜片、泡椒泡姜

第3步

姜蒜炒香后加酱油适量（约汤匙）盐适量、白糖少许（1汤匙）、料酒少许（约3汤匙）翻炒至熟透

起锅前放入葱片翻炒

第4步

好啦~~香辣虾成功！！出锅开吃~~~

美味的香辣虾的做法小贴士1.除了青虾，其他的虾子也可以用，不过最好选用大些的，比较够味

2.没有泡椒泡姜的话也可以做，呵呵，咖喱猫就没用，一样好吃

3.虾开背去线除了去腥外，还能让虾子更入味

4.干辣椒和花椒粒可以根据口味增减，喜欢麻辣就多放，反之少放咖喱猫是大把大把滴放哦~~~

5.关于放入辣椒和花椒粒之后的翻炒的时间可长可短，短的话熟了就可以，长的话一直到皮酥入味，不过这个炒时间长了会有黑末末出来，不知道是什么东东，所以赶紧出锅了