茶市风向苏州人喝茶发生颜色革命

茶市风向：苏州人喝茶发生“颜色革命”

中国茶资讯：苏州人爱喝茶，苏州人爱喝绿茶，早上皮包水，下午水包皮，则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年，苏州的茶客开始有了分化，虽然忠于绿茶的人还是很多，但是青茶、黑茶以及红茶都开始受到部分苏州茶客的青睐。而这种口味的变化已经传导到市场，正使各类茶叶的市场占比发生着明显的变化，而且，喝茶的方式也在透着一股革新。

苏州茶客喝茶日益多彩

8000元一公斤，今年6月，云南普洱茶价格暴涨的再次让人们开始关注这个被称为可入口的古董的物件。不过业内人士向表示，就苏州而言，近两年普洱茶的价格一直比较稳定，虽有上涨但涨幅并不大，每年在10%至20%。以前喝绿茶，之后改喝红茶，2006年之后就一直为普洱茶着迷，现在苏州喝普洱茶的也开始多起来了。刘先生是苏州本地人，也是一位爱茶之人，他告诉，现在每年他都要花上10多万买普洱茶，一部分自己喝，一部分用于收藏，我通常是边喝边藏。现在苏州茶客的口味的确开始多样化了，年轻人可能会选择喝一点花茶，虽然有点年纪的苏州市民大多会选择喝绿茶，但也有一些比较讲究的茶客会选择铁观音、普洱茶、红茶等。大龙港茶叶市场负责人蒋智奇对说道。据蒋智奇介绍，从大龙港茶叶市场的销售情况来看，苏州市场上，绿茶的市场占比还是要达到50%，以铁观音为代表的青茶占到30%，而黑茶和红茶则各占10%。

第三次煤电联动迟迟不动。业内人士分析有两个原因：一是有人认为电力企业利润增长较快 从解渴到品茶论茶

2001年，林邦祥从福建老家来到了苏州开始了自己的创业生活。到今年，林邦祥在苏州已经经营了10多年茶叶生意。

而对于苏州人的饮茶口味、方式也是颇为了解。林邦祥告诉，一开始他主要推广的产品是福建的毛尖和炒青，那时候苏州当地人喝茶，主要还是绿茶，所以也想把家乡的绿茶推广到苏州来。2005年5月，林邦祥把自己的店搬到了现在的地方，位于大龙港茶叶市场内。不过现在的苏州茶客口味有些变了，就我们店里来看铁观音这种乌龙茶也很受欢迎，福建武夷山的金骏眉也受到消费者追捧。林邦祥告诉，现在苏州不光是喝茶的品种开始多样化，喝茶的方式也更讲究了。以前我常常看到我住的老新村里有不少老人总会泡好一大杯茶，然后到公园里和朋友聊天下棋。而现在我去苏州的一些客户的公司，则会看到盖碗、茶壶等喝功夫茶的器具。

林邦祥表示，现在在和他同年龄层的人中，喝茶不再是解渴，更是一种生活方式，大家坐下来品品茶，聊聊天，是一件多惬意的事啊。

好茶也可简单泡

林邦祥向表示，在年轻人当中，能定定心心坐下来喝茶的人并不是很多，年轻人工作忙碌，根本没有时间去细细品上一杯茶，现在很多白领及高端商务人士都崇尚好茶简单泡。

据林邦祥介绍，好茶简单泡主要是针对的是对生活品质、茶叶品质要求较高，但同时又没有太多时间用功夫茶道泡茶的高端商务人士。繁琐的功夫茶道太浪费时间，较差的袋泡茶又不能满足他们对茶叶品质的要求。林邦祥告诉，近两年一些具有品牌优势的大企业也会从他这里进货，用于制作这种好茶简单泡类的产品。这种产品的出现，彻底颠覆了我们以前对于袋泡茶的粗糙、劣质的印象，也反映出人们对于品质生活的追求。林邦祥说道。（：贺小磊）