在超市里看到卖冷冻龙利鱼的专柜很久了哦呢

文章来源:中山文学网  |  2022-03-12

在超市里看到卖冷冻龙利鱼的专柜很久了哦,一直都不知道这个龙利鱼到底是什么鱼,后来,百度了一下才恍然大悟,原来这龙利鱼就是以前曾经吃过N次的舌头鱼啊!不过以前买的都是冷鲜的,做法基本上以炸为主。而在冷冻专柜看到的龙利鱼则是去皮去刺之后的,难怪我不认识了呢!处理过的冷冻龙利鱼肉质细嫩、营养丰富、几乎没有任何鱼腥味,无论怎么做都好吃的不得了呢!

北京市第一个自行车连锁租赁中心在牛街正式开始营业。据了解 冬瓜龙利鱼

原料:龙利鱼两块、冬瓜一块

调料:食用油、盐、胡椒粉、料酒、干淀粉

冬瓜龙利鱼的做法

1、龙利鱼切片,放入盐、胡椒粉、料酒和干淀粉抓拌均匀;冬瓜切片。

2、热锅中放入少量的油,放入腌好的鱼片,用中火煎熟盛出。

3、热锅凉油,放入冬瓜片煸炒至变色,倒入清水,烧开以后,放入煎熟的龙利鱼片。

4、大火烧开后,改小火慢炖个3、5分钟,加入盐、胡椒粉调味即可。

美食小提示:

1、把龙利鱼提前腌一下,用煎锅煎熟后再放入冬瓜中一起炖,味道会比较的醇厚,而且也不易碎。

2、做好的冬瓜龙利鱼连吃带喝,如果再配上个油饼一起吃,那真是太美味了。

小提示

冬瓜和蟹能一起吃:冬瓜是减肥妙品,与其他瓜菜不同的是不含脂肪,含钠量低。与蟹肉同用,同具减肥健美之效,适用于肾脏病、心脏病、糖尿病和肥胖症等患者食用。

冬瓜和海带能一起吃:两者同食有降压,美容瘦身等功效

关键词:冬瓜龙利鱼冬瓜食谱

冬瓜的营养价值

冬瓜,又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分

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