是我从小到大一直很喜欢吃的

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“西红柿炒鸡蛋配米饭，是我从小到大一直很喜欢吃的，虽然简单但营养丰富，这道菜最关键就算是厨房小白也能做的不错。”

食材明细

主料 西红柿 2个（中等） 鸡蛋 2个

辅料 葱 适量 白糖 适量 番茄酱 适量 盐 适量

咸香口味炒工艺十分钟耗时简单难度

简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1

鸡蛋打散加少许盐和葱花，西红柿切块备用。

2

油热后加鸡蛋液翻炒，鸡蛋八成熟盛出备用。

3

利用炒鸡蛋剩在锅里的油炒西红柿，炒出水分后加少许番茄酱和白糖。

4

再加入刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

5

颜色鲜亮，口感超棒的西红柿炒鸡蛋就完成了。

小窍门

以前我做这道菜，炒完以后容易发腥，后来发现把葱花加到鸡蛋里，先炒鸡蛋，就不容易发腥了，另外少加点番茄酱和白糖味道更好。

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