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学会这些菜的做法, 就不愁没有男朋友了, 所有人都会赞赏你的

现在会做菜的女孩子真的很少了，如果你会做一两道拿手菜，那么这项技术必然是你找对象路上的加分项。现在有很多的人都十分的喜欢会做菜的女孩子，尤其是阿姨们，很多人替自己的孩子找对象，会不会做菜就是其中的一条标准。今天就要教你们做几道快手菜，学会了就不怕找不到对象了。

蒸排骨，这道菜可不是单纯的蒸排骨就好了，而后用豆豉来蒸排骨。我们选用的排骨是猪小排，这个部位的肉很紧实，口感很好，其次就是比较规整，蒸熟之后很好看。我们先将排骨用清水反复的清洗，去掉表面的血水，就把水分沥干，而后加入料酒、盐、胡椒、糖、淀粉加到排骨里面进行腌制，这个时间大约是一个小时。在腌制的这个时间里面，就可以开始准备配菜以及调味料了。

将葱姜蒜都切成小颗粒，红辣椒也要切成小圈圈，而后就是将酱油以及醋、耗油、水都按照比例调好，比例大概是0.：1.5 。将土豆去皮切成小块，土豆看个人口味，可加可不加。而后将今天的主角豆豉泡一会，再把它捞出来沥干水分。准备一个深一点的盘子，这是为了防止蒸的时候水蒸气跑进来，导致水分过多。先将土豆铺在底部，再把排骨铺在上面，最后就撒上豆豉粒。等到快熟的时候就把之前调好的酱汁淋上去。

黄豆猪蹄，这道菜在高中的时候最喜欢了，食堂师傅弄的这道菜味道十分的好，猪蹄软烂，但是黄豆却不是很烂，刚刚好。我们先将猪蹄切成小块，就冷水下锅，加入姜片以及料酒和花椒煮出血水。水开之后就立马将猪蹄捞出来放在冰水里面冰一下，这样子是为了保持肉质的紧致以及弹口。黄豆也要提前浸泡3个小时，而后就来准备配料。这道菜在南方地区以及北方地区的做法都不一样，南方人做这道菜喜欢放一点糖，而北方人喜欢放很多香料。

我们将花椒粒以及大葱段和姜片以及八角等香料都装到调味包里面，就在锅里面加一点油，将猪蹄放下来煸炒一会，再加一些开水。等到水再次煮开的时候就可以将香料包以及黄豆、酱油、冰糖以及少量的生抽都可以放下来。小火焖煮2个小时左右就可以了，如果想要更加软烂一点的话可以炖的更久一点。

杏鲍菇烧牛肉粒，吃了这么多荤菜，自然也是要来一点素菜了。杏鲍菇这个应该是菌类中的巨头，我们将蘑菇切成小段，再改刀切成小粒。之后我们再将牛肉也切成小粒，其实都切成粒是为了好看一点，吃起来也很方便，拿勺子一挖就可以了。牛肉放在一个小碗当中加入盐以及料酒、胡椒，进行腌制，半刻钟就可以了。接下来就是准备酱料，将耗油、白糖、生抽以及盐放在一个碗里面，进行搅拌。

锅中加一点油，将蒜末放下来煸炒出香味，而后就是将杏鲍菇放下来煸炒，等到其稍微变了颜色之后加入一点水焖煮一会。等到水干了之后就把蘑菇盛出来，再重复操作将牛肉粒煸炒，牛肉粒变了颜色之后就把杏鲍菇再次加进来，二者翻炒一会之后，就把前面调好的酱汁加进来焖煮。最后可以再加一点青红辣椒点缀一下，最好是要加。因为牛肉和杏鲍菇炒过之后颜色都很淡，要加一点颜色鲜亮的提一下颜色。

本文相关词条概念解析：

沼气没有某些基层官员说的那么简单 排骨

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说，只要我们提到排骨，指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。