何首乌鸡肝汤吗

文章来源：中山文学网 | 2022-03-10

何首乌鸡肝汤

材料：何首乌15克，鸡肝50克，荷兰豆5片

调味料：盐4克，生姜1小块

何首乌鸡肝汤的做法

1、将鸡肝剔去肥油、血管等杂质，洗净沥干，切大片。

2、荷兰豆撕去边丝，洗净；姜洗净，切丝。

3、何首乌洗净放入煮锅，加1200毫升水以大火煮开，转小火续煮15分钟，转中火待汤汁再沸，放入鸡肝煮熟，再放入荷兰豆和姜丝稍煮，加盐调味即可。

营养功效：补肾益精

何首乌性质温和，有补肾精、抗疲劳妁作用；鸡肝有补肝益肾的作用。此汤对于遗精男性有很好的滋补作用。

何首乌的功效与作用及食

全文共1520字何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素--p-D-单葡萄糖苷。

小提示

大蒜和何首乌不能一起吃:同食发生不良生化反应，会引起腹泻。

白萝卜和何首乌不能一起吃:身体不适。