紫菜别只会烧汤喝教你一种新做法喷香酥脆一牛

紫菜别只会烧汤喝，教你一种新做法，喷香酥脆，一盘不够吃

紫菜具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材。大多数人喜欢用紫菜烧汤，配上鸡蛋，简单又快手。

用料：

紫菜，生花生米，生白芝麻，面粉，生抽，糖，五香粉，油。

做法：

用清水快速地冲洗一下花生米，沥水后装入保鲜袋中，用擀面杖擀成花生碎，备用。如果不喜欢花生皮，可以把花生米多浸泡一会儿，去掉外面的花生皮，再擀碎。

选用淡干紫菜，至于什么牌子，可以自由选择，将紫菜放入清水中浸泡。

待紫菜泡涨开，用手稍微抓洗一番，捞出紫菜，挤掉里面的水分。

用剪刀修剪一下长一点的紫菜，稍微剪小一点。

将挤掉水分的紫菜放入大碗中，加一小勺生抽、一点点的白糖和五香粉，搅拌均匀，做一个简单的调味。

待紫菜与这些调味料拌匀以后，加入擀碎的花生碎和白芝麻。

加入一小把的面粉，继续拌，把紫菜拌至表面有点粘性的样子就可以了。面粉可以用中筋面粉、低筋面粉、高筋面粉，这里加面粉，只是起到一个粘合的作用，不用放太多，太多就不够酥了。如果家里没有面粉，也可以用淀粉。

将拌好的紫菜揪成一个个小小的团状，不要完全团成一个团，留些紫菜条露在表面，这样炸出来会更酥脆。先揪好再炸，如果炸的时候再一个个揪，就比较麻烦，手忙不过来，既要顾着锅里，又要揪，容易炸糊了。

锅内烧热油，油温加热至筷子放进去，起密集的小泡泡后放入紫菜炸制。

炸到紫菜变轻、变酥，就可以捞出来沥油了，这道喷香酥脆的紫菜酥就做好了，我家大人小孩都爱吃，越吃越香。

但并不具有很大的杀伤力。猴子的生活 小贴士：

炸紫菜酥的时候，火候一定要控制好，火力不能太大，否则很快就糊掉了。

如果紫菜下油锅后会散开，过2到3秒后，用筷子把它再堆一堆，它们又会粘在一块。

本文相关词条概念解析：

紫菜

坛紫菜（Porphyrahaitanensis），俗名紫菜、乌菜，是中国特有的一种可人工栽培的海藻。坛紫菜红藻纲，红毛菜科。藻体暗紫绿略带褐色，披针形、亚卵形或长卵形，长CM以上。基部心脏形、圆形或楔形，边缘稍有褶皱或无，具有稀疏的锯齿。藻体单层，局部双层。色素体单一或少数具双。基部细胞呈圆头形。雌雄异株，少数同株。暖温带性种类，为中国浙江、福建和广东沿岸的主要栽培藻类。富含蛋白质、多糖和维生素，可供食用或药用。坛紫菜历史悠久，最早因福建省平潭县主岛海坛岛而得名，早在宋朝太平兴国三年就被列为贡品，目前福建、浙南沿海多有种植。坛紫菜味美价廉，资源丰富。其含有大量人体必需的氨基酸，矿物质和维生素，是品位极高的营养保健食品，素有“营养宝库”的美称。

延伸 · 推荐

1根香蕉2个鸡蛋，教你一种新做法，香甜又酥脆，大人孩子抢着吃

香蕉是日常生活中最常见的水果之一，相比于其它的水果，香蕉最大的特点就是口感软嫩，而且淀粉含量也极其丰富，不仅好吃有营养，还能补充身体所需要的热量。但是大家都知道香蕉并不适合长时间的保存，买回家两三天就...

鹌鹑蛋别光卤着吃了，教你一种新做法，一口一个，一大盘不够吃

鹌鹑蛋个体虽小，却有很高的营养价值！日常生活中，我们都爱将鹌鹑蛋卤着吃，不过，今天懒哥不做卤蛋，跟您另一种好吃的做法，麻麻辣辣的，吃起来特别香。用料：鹌鹑蛋，香辣酱，花椒油，生抽，水淀粉，白芝麻，油，...

.special_tag_wrap{clear:both;padding-top:40px;} .special_tag{padding:0 0 23px;border-top:1px solid #ddd;border-bottom:1px solid #ddd;} .special_tag a,.special_tag a:visited{color:#0f6b99;text-decoration:underline;} .special_tag_ttl{position:relative;top:-12px;float:left;padding:0 10px 0 0;background:#fff;font:18px/20px 微软雅黑;} .special_tag_cnt{clear:both;color:#888;font:16px/30px 微软雅黑;} .special_tag_tj .special_tag_ttl{color:#f33;} .special_tag_bk .special_tag_ttl{color:#1d87e4;} .special_tag_bj .special_tag_ttl{color:#96369f;} .special_tag_hg .special_tag_ttl{color:#f68b2d;} .special_tag_gd .special_tag_ttl{color:#09aa46;}

痔疮手术后吃什么伤口愈合的快
白银白癜风医院
宝鸡治疗白癜风医院费用