年夜菜菜谱话梅排骨的做法大全吗
文章来源：中山文学网 | 2022-01-05
材料：排骨400克话梅9颗冰糖几粒姜八角熟芝麻一点生粉醋料酒生抽老抽
话梅排骨的做法：
北京人受骚扰是全国平均水平两倍 话梅提前用清水浸泡
姜切片排骨洗净后用纸巾吸去水分加少许生粉拌匀入锅煎至表面金黄后捞出
1、炒锅留少油转小火放入煎好的排骨再放入话梅姜片料酒八角煎出香味后
2、加清水盖过排骨一指的量大火烧滚转小火炖30分钟
3、放入调好的糖醋汁：1勺料酒2勺酱油2勺糖2勺醋2勺水
4、收汁后起锅撒入熟芝麻即可
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