何首乌煲鸡蛋牛

何首乌煲鸡蛋

原料：伺首乌10克，鸡蛋2个，盐3克，麻油5克，鸡汤200毫升。

功效：补肝肾，益精血。适用于阴亏肝郁型冠0病患者食用。

何首乌煲鸡蛋做法

(1)把何首乌烘干，打成细粉；鸡蛋煮熟，剥去壳。

(2)把鸡蛋放入锅内，加入鸡汤200毫升，加入何首乌粉，再放入鸡蛋、盐，用文火煲15分钟即成(食时加入麻油)。

小提示

橘子和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

发改委的反垄断调查会有利于改善当前中国部分行业的市场环境 鸡蛋和糖精不能一起吃:同食中毒、死亡

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何首乌的功效与作用及食用方法

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等，块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚，p-谷甾醇、大黄素--p-D-单葡萄糖苷。